Zutaten 350g Mandeln (über Nacht in Wasser eingeweicht und geschält) 500g Möhren bzw. Möhrentrester 150g Leinsamen 50 g Chia Salz 3-4 Tropfen Zitrone+
Selbstgezogene Sprossen strotzen vor Vitaminen und Vitalstoffen. Werden Samen aktiviert, beginnen im Samen Umbauprozesse. Keimlinge selbst zu ziehen ist zudem günstig und einfach
Aromatisch duftend mit Rote Beete und Orangen und Anis. Geeignet als Vorspeise für ein winterliches Festmenu. Rote-Beete-Carpaccio Zutaten 1 Rote Beete in hauchdünnen
Zutaten Gemüse Zucchini Champignons Paprika Möhren Ggf. Brokkoli oder Romanesco Tamari Soja Sauce Heller Essig 2 Tropfen Mandarine+ - Tangerine+* ätherisches Gewürzöl 1-2
Zutaten 2 Fenchel 1 Apfel 1 Orange Chicorée Walnüsse Zitronensaft einer Zitrone Leinöl 3-4 Tropfen Orange+* ätherisches Gewürzöl ggf. 1 Tropfen Zimt+ -
Bunter Herbstsalat Zutaten Kopfsalat Chicorée Fenchel Geraspelte Möhren Sonnenblumenkerne (5-12 Stunden in Wasser in einem Glas im Kühlschrank einweichen.) frische Kresse Kräuteressig z.B.
Zutaten ½-1 Kürbis 3 Möhren 2 Orangen 2-3 Tropfen Orange+* ätherisches Gewürzöl Wasser 1-2 cm Ingwer Salz 2 Tropfen Schwarzer Pfeffer+ - Black
Heidelbeer-Lavendel-Essig 100gr Heidelbeeren 500ml heller Balsamicoessig, z.B. von Gustoni 2-3 Tropfen Lavendel+ - Lavender+ Zitroniger Erdbeeressig 100gr Erdbeeren 500ml heller Balsamicoessig, z.B.
Zutaten 1 Rote Beete 1 Orange 2-3 Tropfen Orange+* ätherisches Gewürzöl 2-3 TL rohes Kakaopulver z.B. von PureRaw Wasser Hanf- oder Leinsamen in
Rohköstliche gefüllte Champignons. Ideal fürs Buffett und viel zu schade zum Grillen. Zutaten Für die Champignons: Champignons Tamari Soya Sauce Olivenöl Wasser Für
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